Il Festival Italiano 2023 a Vila Nova de Gaia è stato un evento straordinario che ha portato l’essenza e la cultura italiane in Portogallo. Tra i protagonisti di questa celebrazione di sapori e tradizioni, Farine Perteghella ha avuto l’onore di essere uno dei principali sponsor.

Un aspetto significativo dell’evento è stato la presenza in giuria del nostro rinomato Mastro Pizzaiolo Dulio Girotto. La sua esperienza e competenza sono state preziose nella valutazione delle creazioni dei partecipanti del Campionato Portoghese di Pizza e del Campionato Portoghese di Pasta, entrambi organizzati dall’Associazione Sapori Italiani. La sua presenza ha aggiunto un tocco di autenticità e qualità a questi concorsi, garantendo che solo le creazioni più straordinarie fossero riconosciute e premiate. Ma Dulio non si è limitato solo al ruolo di giudice: ha anche condiviso la sua conoscenza attraverso un corso di formazione di 40 ore. Dal 23 al 27 Ottobre, appassionati di pizza e aspiranti cuochi si sono riuniti per imparare i segreti della pizza classica italiana e della pizza romana.

La partecipazione attiva di Farine Perteghella a questo evento sottolinea l’impegno dell’azienda nel portare nel mondo l’eccellenza della panificazione e della pizza, ma anche il ruolo delle nostre farine che diventano sempre più un riferimento e un simbolo di autenticità italiana per molti professionisti del settore.

L’evento ha lasciato un’impronta indelebile nel palato di tutti i partecipanti. Quale sarà la prossima avventura culinaria e culturale offerta da Farine Perteghella?