Il 21 ottobre è stato un giorno memorabile per gli amanti della buona cucina e della tradizione artigianale: a Solarolo, presso il nostro molino, è stata inaugurata la prima Farinoteca, firmata Farine Perteghella. Abbiamo sempre immaginato questo spazio come un vero e proprio paradiso per gli appassionati di farina, un luogo dove fondere esperienza e conoscenza in un’esperienza inedita di cui la farina è protagonista.

La Farinoteca è molto più di una semplice sala conferenze: è un luogo di ricerca, formazione e dimostrazioni, concepito per far vivere la farina con autenticità e passione. Le nostre farine sono più che semplici ingredienti, sono parte integrante della nostra vita quotidiana, per questo abbiamo voluto creare uno spazio con il quale dare a tutti l’opportunità di esplorare il vasto e affascinante mondo della farina, di alimentare costantemente la vostra curiosità e di invitarvi a esplorare le infinite sfaccettature.

Che siate cuochi esperti o appassionati neofiti, qui troverete un ambiente accogliente e stimolante, pronto a soddisfare la vostra sete di conoscenza culinaria e, a volte, anche la vostra fame di eccellenti pizze, pani, focacce o dolci.

Continua a seguirci per scoprire tutti i corsi e le esperienze che la Farinoteca avrà da offrire, lasciarti ispirare e scoprire il vero significato di “Farine che vivono con noi“.