Unter den Anfang Mai auf der TuttoFood in Mailand vorgestellten Spitzenprodukten sticht die Mischung StraPizza SiGi besonders hervor, eine patentierte Formel mit speziellen Naturfasern, die den glykämischen Index um bis zu 35% senken und gleichzeitig den Geschmack und die Textur von herkömmlichem Brot und Pizza erhalten. Der Mühlenbetrieb Perteghella hat die Markteinführung dieses auf dem Markt einzigartigen Produkts aus seiner Produktlinie für professionelle Pizzerien mit einem „Off-Show“-Event unterstützt:  die Eröffnung des Restaurants 01Curti SiGi in der San Babila-Passage.

Unser Unternehmen ist von der renommierten Mailänder Lebensmittel- und Getränkemesse food&beverage zurückgekehrt, wo es große Erfolge verzeichnen konnte: Während der gesamten Dauer der Messe wechselten sich namhafte Testimonials aus den Bereichen Bäckerei, Pizzeria und Konditorei auf seinem Stand ab; ein reichhaltiges und abwechslungsreiches Programm, das auf Beschluss der Messegesellschaft mit dem wichtigsten der im Programm vorgesehenen institutionellen Besuche belohnt worden ist.

Denn am zweiten Tag wurde der Premierminister Giuseppe Conte auf dem Stand– einer der 5 von beinah 3tausend anwesenden Ausstellern, die besucht wurden– von Generaldirektor Attilio Perteghella empfangen, der dem PM nicht nur die Historie seines Unternehmens erläuterte, sondern auch die starke Innovationskraft, mit der das Unternehmen auf aktuelle Verbrauchertrends reagiert.