A ognuno la sua farina

Strapizza Impasto Diretto

180

Pizza tradizionale a maturazione rapida (3 – 4h) durata impasto 8-10 h a 4°C.

Tipo 00: Formato pack 10/25 kg 


230

Pizza tradizionale a maturazione rapida (6 -8h) durata impasto 8 – 12 h a 4°C

Tipo 00: Formato pack 10/25 kg 


280

Pizza tradizionale e pizza in teglia a maturazione 12 -14 h durata impasto 36 – 48 h a 4°C

Tipo 00: Formato pack 10/25 kg 

Tipo 1 rustica: Formato pack 25 kg 

Tipo 2 rustica: Formato pack 25 kg 


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