A ognuno la sua farina

LA NUOVA LINEA DOLCI TENTAZIONI “VOLA” CON DIVINA COLOMBA

Dopo i successi di Mastro Panettone 2020, Perteghella è di nuovo al fianco di Goloasi.it – il Portale delle Pasticcerie e delle Gelaterie – in occasione della terza edizione di Divina Colomba, il concorso che premia le migliori Colombe artigianali d’Italia nelle  categorie “Miglior Colomba Tradizionale” e “Miglior Colomba Creativa”.

Vi aspettiamo in diretta sulla pagina Facebook di Goloasi lunedì 1 marzo per conoscere i vincitori!

 

(I Maestri Pasticceri della Giuria, nella foto in ordine da sinistra a destra)

*Rocco Calciano: da Matera, un giovane e già noto specialista del lievito madre e della nuova tecnica della vasocottura;
*Beniamino Bazzoli: premio FIPGC “MIGLIOR PANETTONE DEL MONDO” 2020;
*Eustachio Sapone: vincitore del Mastro Panettone 2018 per entrambe le categorie, Miglior Panettone Tradizionale e Miglior Panettone al Cioccolato;
*Francesco Borioli: co-fondatore di Infermentum, una delle realtà più interessanti nel panorama nazionale per quanto riguarda i laboratori artigianali di prodotti lievitati;
*Antonio Daloiso: classe 1988, Campione Mondiale Juniores di Pasticceria nel 2011 e vincitore della prima edizione italiana dello show televisivo “Il più grande pasticcere”;
*Vincenzo Faiella: ultimi premi vinti  FIPGC “MIGLIOR PANETTONE DEL MONDO” 2019 e 2020 ed il “PARMA CITY OF GASTRONOMY” per il miglior panettone artigianale.

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