Dolci Tentazioni Grandi Lievitati
Informazioni e scheda tecnica
Maturata al punto giusto, è l’ideale per le lunghe lievitazioni, con un equilibrio perfetto tra tenacità ed elasticità. L’alto tenore di glutine supporta efficacemente i grassi incorporati nell’impasto.
Ne abbiamo prevista una versione specifica per Rinfresco di Lievito Madre , con l’apporto ideale di zuccheri.
Formati disponibili: 1/10/25 kg
