A ognuno la sua farina

Dolci Tentazioni Grandi Lievitati

Informazioni e scheda tecnica

Maturata al punto giusto, è l’ideale per le lunghe lievitazioni, con un equilibrio perfetto tra tenacità ed elasticità. L’alto tenore di glutine supporta efficacemente i grassi incorporati nell’impasto.
Ne abbiamo prevista una versione specifica per  Rinfresco di Lievito Madre , con l’apporto ideale di zuccheri.

Formati disponibili: 1/10/25 kg


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