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Farina 00 per Pizza - Strapizza 440 Manitoba

Farina di Manitoba per pizza a lievitazione lunga dell'Industria Molitoria Perteghella, disponibile nei formati da 10 e 25 kg.

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1,30 €al Kg
IVA esclusa

Disponibilità: Disponibile immediatamente

Descrizione

Dettagli

Farina di Manitoba per pizza a lievitazione lunga dell'Industria Molitoria Perteghella, disponibile nei formati da 10 e 25 kg.
Ulteriori informazioni

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Destinazione d'uso Pizza tradizionale
W (grado estendibilità) 420
P/L 0,7
Proteine 14,5
Tempo di maturazione Manitoba
Modalità di maturazione 24 ore a 4°
Durata impasto 5 giorni a 4°
Tipo (0, 00, ecc.) 00
Recensioni
IVA esclusa: 1,30 € IVA inclusa: 1,35 €

*Campi obbligatori

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