Flour for the Pizzeria

STRAPIZZA is la gamma di farine appositamente creata dall’Industria Molitoria Perteghella per soddisfare le diverse esigenze dei pizzaioli. Comprende farine di grano tenero e miscele speciali per impasti a breve, media e lunga lievitazione. Con queste farine è possibile preparare pizze tradizionali, rustiche o croccanti, pizze a bordo alto della tradizione napoletana e pizze stirate alla romana, pizze al trancio e focacce in teglia.

Flour for the Pizzeria