Comunicados de prensa

Solarolo di Goito (Mn), 1 de febrero de 2016 – “Ha sido un gran éxito, superior a las más halagüeñas expectativas, la aceptación que Strapizza tuvo entre el público de Sigep 2016, señal de que hemos aprovechado el momento ideal para presentar al mercado el producto justo”. Con estas palabras, Attilio Perteghella, Director General de Industria Molitoria Perteghella, comentó el gran interés con el que los operadores del sector, los clientes italianos y extranjeros y los medios especializados acogieron la gama de harinas de excelencia presentada en Rímini. Una gama concebida y realizada para satisfacer las distintas exigencias de los pizzeros: harinas de trigo blando y mezclas especiales para masas, de breve, mediana y larga fermentación, con las que se pueden preparar pizzas tradicionales, rústicas o crujientes, pizzas de borde alto (tradición napolitana), pizzas estiradas (a la romana), pizzas cortadas…
Mezcla de trigo, centeno, cebada y avena con semillas de girasol, sésamo, lino y soja. Tres líneas: para panificadores, para pizzeros y para pasteleros. Solarolo di Goito (Mn), 12 de enero de 2016 – Cuatro cereales más cuatro variedades de semillas: esta fórmula da vida a Cerealotto, la innovadora gama de harinas que Perteghella propone a panaderías, pastelerías y pizzerías. Harinas sabiamente elaboradas y dosificadas de trigo, centeno, cebada y avena, a las que se añaden semillas de girasol, sésamo, lino y soja, para crear mezclas de alta calidad nutricional, en diferentes versiones para cada aplicación. “Cerealotto, explica Attilio Perteghella, Director General de Industria Molitoria Perteghella, con su precioso aporte de cereales y semillas, ha sido creado para responder a una creciente demanda de alimentación sana y ligera, cada vez más transversal; la atención se dirige a productos con altas…
Del 23 al 27 de enero. Pabellón x, Stand y Solarolo di Goito (Mn), 12 de enero de 2016 – Industria Molitoria Perteghella estará entre los protagonistas de la 37a edición de SIGEP (Rímini, 23-27 de enero), que con casi 200.000 visitantes, más de 110.000 m2 de exposición, es la más importante feria mundial del sector “Pastelería Arte Blanco". En particular, Perteghella presentará en Rímini su gama de harinas de excelencia “Strapizza”, específicamente creada para satisfacer las distintas exigencias de los pizzeros: harinas de trigo blando y mezclas especiales para masas, de breve, mediana y larga fermentación, con las que se pueden preparar pizzas tradicionales, rústicas o crujientes, pizzas de borde alto (tradición napolitana), pizzas estiradas (a la romana), pizzas cortadas y focaccia en bandeja. “Para nosotros, explica Attilio Perteghella, Director General de Industria Molitoria Perteghella, moler es, ante todo,…